Długie japońskie nożyczki kuchenne, stworzone do szybkiego, wygodnego i czystego cięcia produktów spożywczych. Dłuższe ostrza pozwalają wygodniej przeciąć większe produkty jednym ruchem, dlatego ten model jest szczególnie praktyczny podczas przygotowywania pieczeni, mięsa z grilla, owoców morza lub krojenia pizzy. Ząbkowana krawędź ostrzy pomaga stabilniej chwycić produkt i zmniejsza ślizganie się podczas cięcia. Jest to wygodne przy pracy ze śliskimi, soczystymi lub bardziej miękkimi składnikami, które nie zawsze wygodnie kroi się nożem.
Nożyczki mają rozkładane ostrza, dlatego można je łatwo rozdzielić i dokładnie umyć wokół miejsca łączenia. To ważna zaleta narzędzia kuchennego, które ma kontakt z mięsem, rybami lub innymi produktami spożywczymi – po użyciu łatwiej usunąć resztki i zachować higienę. Kształt rękojeści został zaprojektowany tak, aby nożyczki wygodnie leżały w dłoni podczas cięcia.
To narzędzie kuchenne z serii Takumi No Waza, wyprodukowane w Japonii, w mieście Seki – regionie słynącym z produkcji ostrych narzędzi.
